땅콩호박 파종(심는)시기 재배법

땅콩호박, 또는 버터넛 스쿼시는 그 독특한 맛과 다재다능함 덕분에 많은 사람들이 사랑하는 호박 품종 중 하나입니다.

 

땅콩호박을 성공적으로 재배하기 위해서는 특정한 재배 조건과 방법을 따르는 것이 중요합니다.

 

이 가이드는 땅콩호박 재배의 모든 단계를 상세히 설명하며, 각 단계에서 주의해야 할 사항들을 포함합니다.

 

 

 

 

 

1. 파종 준비

토양 준비와 비료:
땅콩호박은 비옥하고 배수 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 파종하기 전에 토양을 깊게 갈아엎고 퇴비를 충분히 섞어주는 것이 중요합니다. 퇴비는 유기물 함량을 높여 토양의 질을 개선하며, 초기 성장 단계에서 필요한 영양분을 제공합니다. 또한, 고토석회와 비료를 정식 2주 전에 뿌려주어 토양에 잘 섞이도록 합니다.

 

파종 시기와 조건:
땅콩호박은 3월에 파종하는 것이 이상적입니다. 발아에 적합한 온도는 25도에서 30도 사이이며, 발아적온은 28도입니다. 이 온도 조건을 유지하면 발아 일수를 최소화할 수 있습니다. 발아일수는 보통 20일 이상이 걸리며, 온도가 낮으면 발아 기간이 더 길어질 수 있습니다.

 

2. 모종 관리와 정식

모종 관리:
파종 후, 본잎이 5장까지 자라면 모종을 옮겨 심을 준비가 된 것입니다. 이 시기에 모종은 건강하고 튼튼하게 자라야 합니다. 모종을 옮길 때는 기온이 15도에서 17도 이상일 때 정식하는 것이 좋습니다. 정식하기 전에 땅을 깊게 갈아엎고, 고토석회, 비료, 퇴비 등을 뿌려 토양을 준비합니다.

 

정식 방법:
이랑폭은 150cm로 설정하고, 포기 간격은 50cm 정도로 합니다. 이는 땅콩호박이 자랄 충분한 공간을 확보하기 위함입니다. 또한, 자라는 방향으로 23m의 공간을 확보하여 줄기가 자유롭게 자랄 수 있도록 합니다.

품종에 따라 줄기가 45m까지 자랄 수 있으므로 충분한 공간을 확보하는 것이 중요합니다.

 

 

3. 적심과 덩굴 관리

적심과 덩굴 관리:
땅콩호박의 어미덩굴은 5-6마디에서 적심합니다. 적심은 덩굴의 생장을 촉진하고, 열매의 질을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 어미덩굴을 적심한 후에는 아들 덩굴을 3줄기만 남기고 나머지를 제거합니다. 이렇게 하면 영양분이 집중되어 더 좋은 열매를 맺게 됩니다. 어미덩굴 적심 아래로 자라는 손자덩굴은 모두 제거합니다. 이는 식물의 생장 에너지를 효율적으로 분배하기 위함입니다.

 

열매 관리:
한 묘에서 총 5개의 열매를 맺게 하는 것이 이상적입니다. 더 많은 열매가 열리면 각 열매의 크기와 품질이 떨어질 수 있습니다. 열매가 잘 자라도록 하기 위해 적절한 시기에 적절한 양의 비료를 추가로 주는 것이 중요합니다.

 

4. 병충해 관리

 

병충해 방제:
땅콩호박은 노균병, 균핵병, 흰가루병 등의 병해와 담배거세미나방, 오이잎벌레, 진딧물 등의 해충에 취약합니다. 이러한 병충해를 예방하고 방제하기 위해 적절한 조치를 취하는 것이 중요합니다. 자닮유황 및 자닮오일을 사용하여 병해를 방제하고, 그린바이오텍 솔빛채 등을 사용하여 담배거세미나방을 방제합니다. 진딧물은 계피 혹은 자닮오일, 님오일을 사용하여 방제할 수 있으며, 오이잎벌레는 님오일과 함께 잠자리망으로 직접 잡는 것이 효과적입니다.

 

님오일 사용 주의사항:
님오일은 해충의 호르몬계를 교란시켜 산란을 방해하는 약제입니다. 사용 후 바로 효과가 나타나지 않으며, 지속적으로 사용해야 효과를 볼 수 있습니다. 따라서 다른 방제 방법과 병행하여 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

5. 수확과 저장

수확 시기:
수확 시기는 파종 시기 및 재배 지역의 기후 조건에 따라 달라집니다. 일반적으로 개화 후 40일 전후가 수확 적기입니다. 열매의 꼭지 코르크 부분에 미세한 균열이 생기면 수확할 준비가 된 것입니다.

 

수확 후 관리: 수확한 땅콩호박은 태양에 57일 정도 노출시켜 건조시킵니다. 이렇게 하면 과피가 단단해져 저장성이 높아집니다. 저장 온도는 10~15도, 습도는 50~75%로 유지하며, 환기가 잘되는 곳에 보관합니다.

 

 

땅콩호박 먹는법

 

땅콩호박 전

땅콩호박 전은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 방법 중 하나입니다. 땅콩호박을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채를 썬 후, 찹쌀가루 1컵, 달걀 1알, 물 1컵을 넣어 반죽을 만듭니다. 올리브유를 두른 후라이팬에 반죽을 부어 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 땅콩호박 전은 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징입니다.

 

땅콩호박 죽

땅콩호박 죽은 영양가가 높고 소화가 잘 되는 음식으로, 특히 환자나 어린이들에게 좋습니다. 땅콩호박과 양파를 큼지막하게 썰어 기름을 두른 팬에 볶습니다. 물 1컵을 넣고 푹 끓인 후 분쇄기에 곱게 갈아줍니다.

찹쌀가루 물과 우유 1컵을 넣어 한 번 더 끓여주면 완성됩니다. 땅콩호박 죽은 부드럽고 따뜻한 맛이 일품이며, 항암 효과

가 있는 것으로 알려져 있습니다.이 가이드를 따르면 땅콩호박을 성공적으로 재배하고, 다양한 요리로 즐길 수 있을 것입니다. 땅콩호박은 영양가가 높고 맛도 좋아 많은 사람들이 좋아하는 작물입니다. 제대로 재배하고 관리하면 높은 수확량을 기대할 수 있습니다.

 

https://www.youtube.com/watch?v=iYtkkLLz4vs

 

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