김장무/알타리(총각무) 파종 시기 및 수확 시기

 

김장무와 알타리(총각무)는 우리나라의 대표적인 무 종류로, 각각 김치 담그기와 다양한 요리에 사용됩니다. 이들의 파종 시기와 수확 시기에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

김장무 파종 시기

 

김장무는 김장철에 맞추어 재배되는 무로, 늦가을부터 초겨울까지 김치를 담그기 위해 주로 사용됩니다. 김장무의 파종 시기는 일반적으로 7월 말에서 8월 초입니다. 기온과 날씨를 고려해 다음 사항을 염두에 두고 파종 시기를 결정합니다:

 

• 기온: 김장무는 서늘한 기후를 좋아하며, 발아 온도는 15~25℃가 적합합니다.
• 토양 준비: 배수가 잘 되고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 파종 전, 토양을 깊게 갈아엎고 유기질 비료를 충분히 섞어줍니다.

 

김장무 수확 시기

김장무는 파종 후 약 90~120일이 지나면 수확할 수 있습니다. 보통 10월 말에서 11월 중순 사이에 수확합니다. 수확 시 주의할 점은 다음과 같습니다:

 

• 수확 시기: 무가 충분히 커지고 단단해졌을 때 수확합니다. 너무 오래 두면 품질이 떨어질 수 있습니다.
• 수확 방법: 무를 뽑아내기 전에 주변 토양을 부드럽게 해줍니다. 뿌리 부분을 손상시키지 않도록 조심스럽게 뽑아냅니다.

 

알타리(총각무) 파종 시기

 

알타리무는 크기가 작고 빠르게 자라기 때문에 주로 봄과 가을에 재배됩니다. 알타리무의 파종 시기는 다음과 같습니다:

 

• 봄 파종: 3월 말에서 4월 초 사이에 파종합니다.
• 가을 파종: 8월 중순에서 9월 초 사이에 파종합니다.

알타리무는 서늘한 기후를 좋아하며, 발아 온도는 15~25℃가 적합합니다. 토양 준비와 파종 방법은 김장무와 유사합니다.

 

알타리(총각무) 수확 시기

알타리무는 파종 후 약 30~40일이 지나면 수확할 수 있습니다. 보통 4월 말에서 5월 초, 9월 말에서 10월 초 사이에 수확합니다. 수확 시 주의할 점은 다음과 같습니다:

 

• 수확 시기: 무가 적당한 크기로 자랐을 때 수확합니다. 너무 오래 두면 무가 질겨질 수 있습니다.
• 수확 방법: 무를 뽑아내기 전에 주변 토양을 부드럽게 해줍니다. 뿌리 부분을 손상시키지 않도록 조심스럽게 뽑아냅니다.

김장무 및 알타리무 재배 방법

김장무와 알타리무를 성공적으로 재배하기 위해서는 다음과 같은 재배 방법을 따르는 것이 중요합니다:

 

1. 토양 준비: 배수가 잘 되고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 파종 전, 토양을 깊게 갈아엎고 유기질 비료를 충분히 섞어줍니다.
2. 파종 방법: 씨앗을 약 12cm 깊이로 심습니다. 간격은 줄 간격 3040cm, 포기 간격 10~15cm 정도로 유지합니다.
3. 물 주기: 파종 후에는 충분히 물을 주어 토양이 촉촉하게 유지되도록 합니다. 생장기 동안에는 주 1~2회 충분히 물을 줍니다.
4. 비료 사용: 초기 생장에는 질소 비료를, 중기 이후에는 인산과 칼륨 비료를 적절히 사용합니다.
5. 잡초 관리: 주기적으로 잡초를 제거하여 무가 충분한 영양을 받을 수 있도록 합니다.
6. 병충해 관리: 무는 진딧물, 무름병 등의 해충과 병에 취약할 수 있습니다. 주기적인 방제 작업과 함께, 유기농 재배를 원할 경우 천연 방제제를 사용할 수 있습니다.

 

김장무와 알타리무 재배는 정확한 파종 시기와 방법, 적절한 간격 유지, 적절한 물 관리 및 비료 사용, 그리고 병충해 관리를 통해 성공할 수 있습니다. 위의 가이드를 참고하여 건강하고 맛있는 무를 재배해보세요.

 

추가 정보나 궁금한 사항이 있으면 언제든지 문의해 주세요. 여러분의 성공적인 농사를 기원합니다!

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=1CrTaLU7-_w

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